Ricetta Sformato di broccoli

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    Ricetta Sformato di broccoli
    Oggi vogliamo proporvi uno sformato di broccoli ricco di gusto. Questa è una delle mie versioni preferite, come ben sapete i broccoli hanno un gusto intenso, infatti questa ricetta è davvero un esplosione di gusti. Ottimo da gustare insieme a carne o pesce in crosta.
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    Tempo di preparazione 5 Minuti
    Tempo di cottura 30/40 Minuti
    Porzioni
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    Istruzioni
    1. Iniziamo, per prima cosa tagliate il broccolo a rosette e sbollentatelo per circa quindici minuti.
    2. Quando i broccoli risultano morbidi, lasciateli scolare e successivamente metteteli in una ciotola.
    3. A questo punto schiacciate i broccoli con una forchetta, aggiungete un pizzico di sale, il pangrattato, l'uovo e mescolate il tutto.
    4. Imburrate una pirofila e versateci un po' di composto di broccoli.
    5. Dopo aggiungete il formaggio filante, la pancetta, un po' di besciamella e il parmigiano.
    6. Infine chiudete il suolo con il composto di broccoli rimasto, besciamella e una spolverata di parmigiano.
    7. Infornate a 200° per circa 30 minuti.
    Recipe Notes

    Lo sformato di broccoli si mantiene in frigo per circa 2/3 giorni. 

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