Ricetta Muffin di carnevale

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    Ricetta Muffin di carnevale
    I muffin di carnevale sono dei dolcetti colorati e molto leggeri perchè non contengono uova, ma soprattutto molto soffici che si sciolgono in bocca. L'idea di questo dolcetto è nato dai miei due bimbi che volevano un dolcetto colorato come i colori del carnevale, ed ecco i miei muffin di carnevale. Sono perfetti sia per fare colazione, merenda, o da gustare in qualsiasi momento.
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    Tempo di preparazione 5 Minuti
    Tempo di cottura 15 Minuti
    Porzioni
    Muffin
    Ingredienti
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    Muffin
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    Istruzioni
    1. Iniziamo, per prima cosa mettete la farina dentro una ciotola aggiungete lo zucchero e mescolate con una spatola.
    2. Successivamente aggiungete il lievito e mescolate.
    3. A questo punto aggiungete l'olio a filo continuando sempre a mescolare.
    4. Ora aggiungete a filo il latte continuando sempre a mescolare e la vaniglia.
    5. Continuate a mescolare con la spatola fino a fare incorporare bene tutti gli ingredienti e avere un risultato leggermente denso.
    6. Infine aggiungete i confetti colorati, i coloranti a piacere e date una leggera mescolata.
    7. Ora prendete uno stampo per muffin inserite dei pirottini di carta, e versateci 3/4 l'impasto all'interno.
    8. Infornate i muffin in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
    Recipe Notes

    I colori che ho usato sono: rosso, verde, blu. 

    Se non volete utilizzare lo stampo per muffin, potete benissimo usare quello della classica torta di circa 24cm.

    I muffin si mantengono per circa 4/5 giorni chiusi sotto una campana.

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