Ricetta Muffin con gocce di cioccolato

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    Ricetta Muffin con gocce di cioccolato
    I muffin sono delle merendine molto golose e amate dai più piccoli. I classici dolcetti Americani che hanno conquistato anche il nostro palato, molto semplici, facili e veloci da preparare. Riuscirete a non farne più a meno.
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    Tempo di preparazione 5 minuti
    Tempo di cottura 20 minuti
    Porzioni
    Ingredienti
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    Istruzioni
    1. Iniziamo, per prima cosa mettete le uova con lo zucchero in una ciotola e montateli fino ad ottenere un composto bianco spumoso. ( le uova possibilmente a temperatura ambiente )
    2. Successivamente aggiungete poco alla volta il latte e un pò di farina.
    3. A questo punto aggiungete poco alla volta, il burro fuso tiepido ( no bollente) e la scorza d'arancia.
    4. Dopo sempre con le fruste azionate aggiungete il resto della farina rimasta poco alla volta, il lievito e fate incorporare bene tutti gli ingredienti.
    5. Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola.
    6. Prendete uno stampo per muffin, inserite i pirottini e versateci 1/4 di composto aiutandovi con un cucchiaio, mestolo o con un porzionatore per gelato.
    7. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti o in base al forno.
    Recipe Notes

    Con queste dosi riuscirete a fare 12 muffin.

    I muffin si mantengono chiusi dentro un sacchetto o sotto una campana per circa 2/3 giorni.

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