Ricetta Cookies

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    Ricetta Cookies
    Croccanti e dorati all’esterno, morbidi all’interno, con gocce di cioccolato fondente e un’aroma di vaniglia… Yummie! E’ difficile resistere ai “Chocolate Chips Cookies” americani. Crispy, chewy, delicious! Ma ottenere questa perfezione preparandoli da sé è facile!
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    Tempo di preparazione 5 Minuti
    Tempo di cottura 15/20 Minuti
    Tempo Passivo 15/20 Minuti
    Porzioni
    Biscotti
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    Tempo di cottura 15/20 Minuti
    Tempo Passivo 15/20 Minuti
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    Biscotti
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    Istruzioni
    1. Iniziamo con mettere in una ciotola lo zucchero con l'uovo e mescoliamo fino ad ottenere un composto spumoso.
    2. Successivamente mettiamo il burro a pezzi a temperatura ambiente e continuiamo a mescolare fino a farlo sciogliere bene.
    3. Adesso aggiungiamo la farina, il lievito, un pizzico di sale e mescoliamo il tutto con le mani o una frusta elettrica a velocità bassa.
    4. Infine aggiungiamo le gocce di cioccolato e diamo un'ultima mescolata in modo da incorporare bene tutti i chicchi.
    5. Ora prendiamo un foglio di carta da forno posizioniamolo su una leccarda e iniziamo a preparare i Cookies.
    6. Ungiamoci le mani con un po' di acqua, prendiamo una piccola quantità di impasto formiamo una piccola sfera schiacciamola leggermente al centro e posizioniamola sopra la carta da forno, lasciando un po' di spazio tra l'uno e l'altro perche' poi andranno a gonfiarsi. Inforniamo a 1770° per circa 15/20 minuti.
    Recipe Notes

    Potete sostituire il lievito per biscotti con ammoniaca e vaniglia naturale con il classico lievito per dolci e aggiungere 1/2 fiala di essenza alla vaniglia.
    Cookies i Cookies si mantengono 5/6 giorni chiusi dentro un sacchetto per alimenti.

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